菱角的营养价值
菱角具有大量的淀粉以及蛋白质，并且含有的葡萄糖以及维生素也比较丰富，通常能够起到减肥的效果，对于身体比较肥胖的人体可以经常使用。另外还能够起到清毒治疮的效果，大多对于小儿头疮或者头面黄水疮等皮肤病，能起到一定的辅助治疗作用。但药用多数需要在医生的指导下，尽量不要盲目食用，以免与其他食物相克，引起不良反应。
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