人工养殖的野鸡可以吃吗

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Q人工养殖的野鸡可以吃吗 男 2020-02-26

描述：

人工养殖的野鸡可以吃吗

: 卢冠男呼吸内科去问诊

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副主任医师 吉林医药学院附属医院三级甲等

医生回答：

人工养殖的野鸡也不建议吃。目前特殊阶段，不建议接触活禽类，野鸡的身体里面含有细菌、病毒、寄生虫，虽然是人工饲养的，但是身体里面所含有的病毒、细菌、寄生虫的含量比野生的要少一些，一般人们在吃的时候如果操作不当很有可能会导致感染，所以为了安全起见不建议吃野鸡。平时人们人们一定要注意饮食卫生，不能吃野味，尽量吃些家禽类的肉，吃的时候一定要煮熟，这样才会降低被感染的几率。