Q猪肝和什么一起吃补血最好？
男 34岁 2020-04-03
描述：
前几天，我去献了血，妈妈很担心我的身体，让我把血补回来，听说猪肝补血好，我只好买了很多猪肝回来。我想问一下猪肝最好和什么一起吃补血最好？
A
- 刘加宁 消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答：
猪肝和黄豆一起吃补血效果比校好。因为猪肝虽然有补血的作用，但却是一种高胆固醇的食物，当与大豆一起食用时，大豆制品的成分与胆固醇相似，可以减少胆固醇的吸收。此外，猪肝可与银耳一起食用，可起到补肝养眼、润肺养阴的作用。
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