Q豆腐皮粘了吃了会中毒吗
2020-05-15
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豆腐皮粘了吃了会中毒吗
A
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刘加宁 消化内科
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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
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医生回答：
豆腐皮粘了吃了很有可能会中毒。豆腐皮发粘，就代表豆腐皮发生了变质。豆腐皮的保质期非常短，在短时间内很容易发生变质。豆腐皮在刚刚发生变质的时候，可能出现颜色发暗、味道不新鲜等，然后逐步出现发粘、有异味、发臭、霉变等现象，都是由于细菌入侵所导致。所以发粘的豆腐皮儿一定不能食用，食用后非常可能会引起中毒症状。
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