Q自己做的火腿有营养吗
2020-06-24
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自己做的火腿有营养吗
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
自己做的火腿一般是比较有营养的，因为自己做的比较干净卫生，也不会放一些添加剂和防腐剂之类的。而外面卖的火腿可能会添加防腐剂，而且肉质一般也不会特别的新鲜，所以外面卖的火腿还是要尽量少吃一些，尤其是老年人和儿童。火腿儿的营养价值还是比较高的，含有丰富的蛋白质，但是同时脂肪含量也比较高，所以患有三高症的患者最好不要吃。
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