Q中医为什么不让吃玉米
2020-05-15
描述：
中医为什么不让吃玉米
A
- 张增峰 中医科 副主任医师 安康市中医医院 三级甲等
医生回答：
在玉米质量发生变化的时候，中医是不建议食用玉米的。例如，在烧烤摊上的玉米，由于直接的烘烤，已经使玉米失去了大量的营养物质，此外，如果由于受热不均，或者过分的受热，设置会导致玉米产生致癌物质，此种情况下，食用玉米，是对身体健康不利的。另外，放置长期的玉米也是不建议食用的，因为此时可能会产生黄曲霉毒素，如果误食，可能会对人体的肠道带来一些不良影响。
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