Q减肥吃菜花和西兰花有什么区别
2020-05-19
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减肥吃菜花和西兰花有什么区别
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
减肥时吃菜花和西兰花是没有太大区别的。菜花和西兰花是两种不同的蔬菜，但是他们的营养价值各有各的优势，并且都含有丰富的膳食纤维。在减肥期间，不管是吃菜花还是西兰花，都具有促进肠道蠕动，帮助体内脂肪燃烧的作用。只是相对于菜花来说，西兰花的叶绿素含量会比较高，因此对人体健康更有益一些。在吃菜花和西兰花减肥时，同时还应注意烹饪方式，应尽量以清蒸为主，这样不会破坏菜花和西兰花的营养。
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