吃红薯会不会长胖？

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Q吃红薯会不会长胖？ 女 2019-04-08

描述：

我现在都已经15岁了，我的身体长得还是比较胖的，所以最近这段时间一直在减肥，请问吃红薯会不会长胖？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯的过度积累引起的一种状态。它主要与遗传和环境因素、生活和饮食习惯以及其他因素有关。减肥期间，晚上吃饭的时候也是可以吃红薯的，红薯是一种富含多种维生素的食物，脂肪含量很少，每一百克的红薯里面含有的脂肪，也就是0.2克，是大米的1/4，红薯吃了之后会有饱腹感，但是并不会使身体长胖。然而吃的时候需要适度。过量摄入也会导致肥胖，因为红薯的碳水化合物含量是非常接近大米的。想要减肥必须坚持锻炼，养成良好的生活习惯。