南瓜子可以生吃吗

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Q南瓜子可以生吃吗 女 2021-01-08

描述：

我听朋友说可以吃一些南瓜子调理身体，但在吃南瓜子时，我想生吃，南瓜子可以生吃吗？

: 李雅君消化内科去问诊

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主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

南瓜子一般可以生吃，南瓜子里面含有比较多的不饱和脂肪酸以及亚油酸，并且含有一定的氨基酸和维生素，同时含有大量的维生素，营养物质比较全面，适量吃一些南瓜子，有助于调理身体。
但在吃南瓜子的时候也可以炒熟食用，有利于增加南瓜子的口感。
日常还应注意饮食均衡营养，避免挑食和偏食的不良习惯，以免导致身体出现营养不均衡情况。