Q发芽的土豆吃了中毒怎么办?

24岁 2019-03-02
描述:

家里的土豆发芽了,我也没有注意就把发芽的土豆炒了吃,听说发芽的土豆会造成中毒,想咨询一下,吃发芽土豆中毒怎么办?

A
杜淑华 急诊科 主任医师 佳木斯大学附属第二医院 三级甲等
医生回答:

通常发芽的马铃薯含有一定量的龙葵素,食用后特别容易引起中毒。处理方法如下:1 .呕吐:1∶1/5000高锰酸钾或0.5%酸和浓茶可用于洗胃和引起腹泻;2.症状性支持治疗:及时补充液体,纠正水和电解质紊乱,呼吸困难患者吸氧,适当使用呼吸兴奋剂,呼吸中枢性麻痹患者呼吸机辅助治疗。大多数患者在进食后几分钟或几小时内出现喉咙或口腔瘙痒和灼热感,伴有上腹痛,随后出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等胃肠道症状,并伴有头晕和呼吸困难。严重的病人可能会脱水、电解质紊乱和血压下降。