Q酵母粉的危害是什么? 2020-03-29
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母亲在烤面包时总是喜欢在面粉里加酵母,恐怕经常吃酵母粉会损害健康,我想知道酵母粉的危害是什么?

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刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

酵母粉一般是没有害的,只是有些人吃太多容易引起腹泻,所以平时可以食用少量酵母。由于酵母富含蛋白质和维生素B,经常吃含酵母的食物可以治疗脚气病和多神经炎,也有增强胃的消化作用。酵母粉中也含有丰富的蛋白质,可以增进食欲。

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