Q柿子可以和鸡蛋同时吃吗 2020-08-12
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柿子可以和鸡蛋同时吃吗

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张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

柿子和鸡蛋是不能一起吃的,因为两者中的成分会发生反应。柿子中含有鞣酸,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质,鞣酸能和蛋白质反应,从而引起身体不适,严重情况下还会形成结石,所以鸡蛋是不能和柿子一起吃的。不过由于两者的营养成分都比较高,所以在日常生活中,可以将柿子和鸡蛋单独食用,但要注意不能吃太多,以免引起消化不良

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