Q腊肉会不会有寄生虫 2020-06-24
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腊肉会不会有寄生虫

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

腊肉是有可能会有寄生虫的。腊肉在存放的时候,如果不是密封保存,并且还在潮湿的环境下,是很有可能有寄生虫的,尤其是熏的不够干的的时候,长期放在外边晾晒,是极度容易生虫的。建议腊肉最好放在冰箱中,或者是真空存放,一定要在保质期内食用,一旦发现腊肉变质或者是发现有虫子不,最好不要食用,吃了可能会引发中毒,出现腹痛腹泻的现象。

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