想吃排骨炖萝卜,我朋友都说白萝卜和胡萝卜不能同时吃,我也不知道是不是真的?

萝卜,作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化。注意一般饮食都吃常见的食物,荤素的搭配也要适当,避免容易产生反应的食物。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为"蔬中最有利者"。白萝卜和胡萝卜一起吃,会降低营养价值。胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质。会破坏白萝卜里含量极高的维生素c。所以不建议一起吃。