吃什么食物可以解酒？

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Q吃什么食物可以解酒？ 女 2019-05-08

描述：

由于工作的原因经常喝酒，而且是容易醉的体质还带过敏，想问问吃什么食物可以解酒？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

建议喝酒前可以喝点酸奶保护胃粘膜，如果出现醉酒的症状，可以喝点蜂蜜水，柠檬水，西红柿汁来解酒。豆腐解酒，饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。喝酒后也可以多喝点温水帮助酒精排出，注意喝酒后不要喝浓茶之类的饮料，会加重喝酒症状。平时要养成良好的习惯，要尽量少喝酒，酒精对肝脏也有很大损害。多吃一些有养胃、益胃作用的食物，保持心情舒畅，不要熬夜，保证充足的睡眠。