Q蛋炒饭放味精会不会中毒 2020-05-16
描述:

蛋炒饭放味精会不会中毒

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赵月霞 普通内科 去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院 三级甲等
医生回答:

蛋炒饭放味精一般情况下是不会中毒的。因为味精也是属于一种食用的调料,可以有提鲜的效果。所以放在炒饭里,一般情况下不会引起中毒,但是也不建议大量的吃。因为味精中是含有调味剂,以及有一定程度的防腐剂和化学元素。长期服用的话是不会导致中毒,但是也有可能会影响到身体健康。所以在做饭的时候,可以少放一些味精。

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