蚕豆壳若食用是否会对胃有伤害

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Q蚕豆壳若食用是否会对胃有伤害 女 2019-06-17

描述：

昨天我的孩子因为不小心而食用了蚕豆壳,之后我的心里一直很担心,很想知道食用蚕豆壳是否会对胃有伤害?

: 刘加宁消化内科去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三级甲等

医生回答：

一般来说蚕豆壳是有药用价值的，炒焦用为茶剂，有促进消化、健胃、止渴之效。也有治水肿，脚气，小便不通的功能。所以这个食物不会引起胃出血和溃疡。但吃蚕豆的时候要注意孩子的红细胞内是否缺乏一种“葡萄糖－6－磷酸脱氢酶”的物质，如果小孩在吃了蚕豆后24小时至48小时内出现全身皮肤会发黄，又出现黄疸和血红蛋白尿（尿色加深），像这种情况就取名为“蚕豆黄”。严重者可出现昏迷、休克、肾功能衰竭。建议还是尽量地嚼碎再下咽，蚕豆壳有可能会划伤胃粘膜的，但是一般对胃子没事的。