糖尿病人可以吃马蹄吗？

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Q糖尿病人可以吃马蹄吗？ 女 2019-04-27

描述：

得了糖尿病好几年，心情不好因为一般的食物不让吃，最近想吃马蹄，请问糖尿病人可以吃马蹄吗？

: 苏旭东内分泌科去问诊

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副主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

马蹄是一种营养丰富的食物,它含有蛋白质、维生素、钙、铁和胡萝卜素等营养物质。糖尿病人是可以吃马蹄的，它可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。它还具有清热、解酒、帮助消化等功效，马蹄没有很高的糖分，所以糖尿病患者也是可以吃马蹄的。马蹄既可作为水果，也可作为蔬菜，小寒时季是马蹄最甜的时期，最常见的马蹄的做法莫过于水煮，清水煮荸荠一直是江西人的惯常食法。生食的马蹄爽脆多汁，煮熟的马蹄甜糯温胃，但马蹄性寒无论生的熟的均不易多吃。