早上空腹能吃茶鸡蛋吗

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Q早上空腹能吃茶鸡蛋吗 女 2021-06-05

描述：

听说早上空腹吃茶鸡蛋对身体不好，我之前一直不知道，请问一下医生，早上空腹能吃茶鸡蛋吗？

: 李雅君消化内科去问诊

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主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

早上空腹最好不要吃茶鸡蛋，因为茶中所含的单宁酸物质，在烧煮时会渗透到鸡蛋里面，所以吃了茶鸡蛋之后，会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。
不仅如此，茶叶中的生物碱类物质也会与鸡蛋中的钙物质结合，不仅会妨碍正常的消化吸收，还会抑制十二指肠对钙的吸收。
时间长了，会导致人体缺钙或者是引发骨质疏松病症，不利于身体健康，所以早上空腹时最好不要吃茶鸡蛋。