Q牛肝的功效与作用是什么？
男 12岁 2020-04-02
描述：
我的孩子有点营养不良和贫血。朋友让我买牛肝给我的孩子吃。牛肝的功效和功能是什么？
A
- 刘加宁 消化内科 副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答：
牛肝又甜又滑功效是养肝养血、眼睛明亮，牛肝里面含有较多的铁是一种很好的补血药，牛肝中维生素含量较高，能保护眼睛防止眼睛疲劳，补充维生素。对人体解毒有重要作用，还可以补充微量元素硒，增强人体免疫力抑制癌细胞的产生。
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