疫情期间三文鱼会感染新冠病毒吗

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Q疫情期间三文鱼会感染新冠病毒吗 男 2020-06-15

描述：

疫情期间三文鱼会感染新冠病毒吗

: 孙海霞呼吸内科去问诊

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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

疫情期间，三文鱼本身的细胞不会感染新型冠状病毒。但是由于三文鱼的加工过程、运输过程、储存过程等一系列过程都比较复杂，如果在此期间，三文鱼受到了新型冠状病毒的污染，其自身表面可能就会携带新型冠状病毒。因此，要想有效的预防新型冠状病毒的感染，在疫情期间尽量不要生吃三文鱼等生鲜类的食物，可以将三文鱼等食物高温煮熟后食用。