Q吃线鸡肉会感染病毒吗 2020-02-28
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吃线鸡肉会感染病毒吗

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许鹏 呼吸内科 去问诊

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副主任医师 宜春市人民医院 三级甲等
医生回答:

线鸡一般是人工饲养的公鸡,相对来说携带病毒细菌以及寄生虫的含量是比较低的,因此一般不会感染病毒。由于鸡肉肉质细嫩鲜美,富含丰富的氨基酸,食用后能够起到增强体质,提高免疫力的功效,是日常饮食不错的选择。应该到正规商家去购买正规农户饲养的健康线鸡,不要食用已经患病的鸡肉及其制品,同时在制备过程中要予以彻底烹饪和妥善处理。

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