芹菜叶听说可以吃,我想问的是,芹菜叶是否可以吃?
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芹菜叶可以吃的。其实芹菜叶的营养价值很高的。芹菜叶中含有较多的叶酸、胡萝卜素、维生素C,尤其是嫩叶,营养价值更高。经常食用可以起到安神降压、保护心脑血管的作用。如果不是特别老,可以选择一些微嫩的叶子。芹菜叶中有一些矿物质,如钾。
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