Q料酒炒菜会上火么 2020-05-13
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料酒炒菜会上火么

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张月美 中医内科 去问诊

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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
医生回答:

料酒炒菜有可能会上火。料酒里面还有一定量的乙醇,但是乙醇量不多,主要是里面有一些氨基酸,还有一些佐料,这些佐料一般也是热性的,用料酒炒菜,如果料酒放的比较多,有可能就会上火,料酒里面的这些乙醇还有佐料,都属于热性,容易引起人体内热便秘,出现上火的现象。料酒炒菜,如果少放一点料酒,一般就不会上火,看情况而定。

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