Q糖尿病人可以吃高粱米吗？

对于糖尿病患者使用五谷杂粮是很科学的饮食习惯。特别是对于高血糖的病人，因为粗粮中含有大量膳食纤维，这些膳食纤维进入胃肠后是不能被吸收的，但却可以起到阻碍小肠吸收葡萄糖的作用，从而减慢血糖上升的速度，降低餐前餐后血糖相差的幅度，使血糖处于相对平稳的状态，有效防止并发症的发生。也就是说吃粗粮并非降血糖，最主要的目的是能避免血糖大幅的波动。糖尿病患者要注意的就是对于脂肪的摄入了，要避免吃太多含有油脂以及胆固醇的食物，保持饮食清淡。