疫情期间可以吃三文鱼吗

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Q疫情期间可以吃三文鱼吗 男 2020-06-15

描述：

疫情期间可以吃三文鱼吗

: 孙海霞呼吸内科去问诊

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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

疫情期间，可以吃三文鱼。但是尽量不要吃没有煮熟的三文鱼。因为三文鱼的捕捞过程、加工过程、运输过程都比较复杂，如果在以上几个过程中受到了新冠病毒的污染，三文鱼的表面可能就会存在病毒。在食用三文鱼时，经过高温煮熟后，三文鱼表面的病毒就会被杀死，因此，在疫情期间只要注意三文鱼的制作方法，就不用担心会感染新冠病毒。