Q芸豆中毒有哪些症状 2019-06-12
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在火车站吃了一个快餐,是豆角炒肉,新鲜的那种,可能是那豆角没有炒熟,芸豆中毒的症状?

A
陈小军 急诊科 去问诊

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副主任医师 马鞍山市人民医院 三级甲等
医生回答:

一般来说芸豆中毒都是以消化道症状为主,患者往往于进食芸豆数小时内便会出现恶心、呕吐、腹痛、腹部不适、腹泻等症状,多排水样稀便。有时患者可能同时或者相继会出现头晕头痛、四肢无力等症状。在治疗上对于大多数人群而言,可不需特殊的处置,其上述症状便会在数小时或1-2天内自行缓解和消退。但是对于症状明显的患者,则可以给予适当的补液治疗,以纠正患者的失液,离子失衡,在预防该病上应该做到,首先是要炒透煮烂,以便破坏其中的毒素,并且避免采食未成熟的芸豆。还要注意一次不要食用太多。

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