吃红薯会发胖吗

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Q吃红薯会发胖吗 男 2020-03-17

描述：

吃红薯会发胖吗

: 王英娜内分泌科去问诊

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副主任医师 辽宁中医药大学附属医院三级甲等

医生回答：

红薯要叫地瓜，只要饮食适量，不会引发肥胖。相反。红薯还被列为减肥食物。因红薯中营养丰富，但脂肪含量低。100克红薯中脂肪仅含0.2克，其内富含蛋白质，同米面比较，红薯中蛋白质含量是米面的数倍，且富含维生素及矿物质，还有大量的膳食纤维，进食少量既有饱腹感，还能够促进胃肠蠕动，同时还可以阻止脂肪和胆固醇的吸收，被列为减肥食品，但是要适量，不要因为是减肥食品，就过度使用，因为红薯中含糖量较高，如长期使用，也会发胖。