吃臭豆腐会致癌吗

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Q吃臭豆腐会致癌吗 2020-06-23

描述：

吃臭豆腐会致癌吗

: 潘宇营养科去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

经常吃臭豆腐有致癌的可能性，但偶尔的吃一次，一般不会对身体造成太大的伤害。这种食物主要是通过油炸后才能食用，有可能会产生有害物质，所以不建议多吃，容易使身体肥胖，还可能会对肝脏造成损伤或者增加负担。建议平时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，适当的补充维生素，还要加强锻炼身体，少吃油炸和油腻的食物，容易引起其他疾病。