昨天，我买了一个榴莲回来吃。吃了之后，还剩下榴莲核。我想知道榴莲核是否可以吃？
榴莲核是可食用的，可以生吃或油炸吃，生吃的口感可能不是很好。榴莲核也有一定的药用价值和食用价值，在南方民间的早期，常用榴莲核煲汤。对榴莲果肉而言，榴莲核较温和，用榴莲核煮的汤具有很好的补肾、健胃作用。
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