Q吃石榴后可以吃螃蟹吗
2020-09-04
描述：
吃石榴后可以吃螃蟹吗
A
- 张风芝 营养科 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答：
吃石榴不可以吃螃蟹。石榴和螃蟹一起吃，会出现不容易消化的情况。螃蟹中含有非常丰富的蛋白质，石榴中含有鞣酸，如果蛋白质和鞣酸混合食用，会降低蛋白质原有的营养价值。另外螃蟹中的钙质和石榴中的鞣酸会结合成一种不容易消化的物质，这种物质会刺激肠胃，从而出现腹痛，恶心或者是呕吐等症状，吃完石榴可以隔一段时间以后再吃螃蟹。
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