Q樱桃和海鲜一起吃会中毒吗 2020-09-07
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樱桃和海鲜一起吃会中毒吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

不会。海鲜含有大量的蛋白质和钙元素,和樱桃一起吃可能会引起消化不良,出现呕吐、腹泻的症状,因为樱桃中含有鞣酸,容易和蛋白质凝结,形成沉淀。所以樱桃最好不要和海鲜一起吃,但是中毒是不会发生的。在吃海鲜的时候,也不要喝啤酒,海鲜和啤酒一起食用,会产生过多的尿酸,容易引起痛风。对蛋白质过敏的人食用海鲜会出现中毒的现象,一般的人没有事。

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