Q三高人可不可以吃蛋黄

三高的人不推荐吃蛋黄，因为蛋黄含有相对较高的胆固醇，这可能会导致血压和血脂在食用后升高，并且不利于健康。蛋黄中含有丰富且种类齐全的维生素以及矿物质，其蛋白质含量也高于蛋清。另外，蛋黄的确是磷脂的极好来源。磷脂具有降低血胆固醇的效果，并能促进脂溶性维生素的吸收。对于高血压、高血脂、高胆固醇血症和糖尿病病人而言，应该少吃些蛋黄，可以2—3天吃1个蛋黄。他们应该多吃清淡的食物，吃一些粗粮，或者吃纤维素含量高的食物，这对身体更好。此外，他们应该根据医生的建议长期服药，以避免影响健康。