吃柿子可以喝牛奶吗？

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Q吃柿子可以喝牛奶吗？ 女 2019-05-20

描述：

我每天临睡前都会喝一些牛奶，而且又吃的很多柿子，现在有点胃胀的难受，请问柿子喝牛奶可以一起吃吗？

: 陈启众营养科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总医院三级甲等

医生回答：

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收，柿子中含有丰富的果胶、单宁酸以及鞣酸。柿子和牛奶营养丰富，但不能同时食用，因为它们不仅不能吸收营养，还会对胃造成伤害。柿子和牛奶应该在饭后吃。吃柿子前后一小时内不要喝牛奶。日常饮食要注意肉和蔬菜的搭配，避免影响身体健康，还要进行适当的锻炼来增强体质。