茭白真的补钙吗
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茭白不可以补钙,茭白里面含有大量的草酸,这种物质进入人体以后,会和身体里面的钙元素发生反应,造成钙质严重流失,从而影响人体对钙元素的吸收,所以这种食物不适合缺钙患者食用。但是茭白本身的食用价值非常高,里面含有大量的氨基酸、B族维生素、膳食纤维、蛋白质等,对人体有很好的保健作用,适量吃茭白能够缓解很多不适症状。
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Q茭白的作用是什么
A茭白有很好的清热解毒的作用,因为茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,可以排除体内
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许乐 主任医师