Q苏打粉到底是什么? 2020-03-29
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我奶奶今天说要蒸包子,家里没有苏打粉了,让我买点苏打粉去,苏打粉到底是什么?

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刘加宁 消化内科 去问诊

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副主任医师 南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院 三级甲等
医生回答:

苏打粉是用来做面食食品的膨松剂。人食用苏打粉可以达到中和胃酸的效果,对于胃酸过多的患者,所以这种产品是可以治疗胃肠道疾病。苏打粉可以有效的调节酸碱平衡,对人体的好处很多。所以我们日常中多食用面食可以有效预防胃部疾病。

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