Q得了糖尿病怎么吃菠菜?

76岁 2019-03-30
描述:

这两天我岳母经常感到很不舒服。她只有在去医院检查后才被诊断患有糖尿病。我岳父说,如果她患有这种疾病,她可以多吃菠菜,但是具体的烹饪方法应该注意,所以我想问医生如何吃菠菜才好。

A
夏培金 内分泌科 副主任医师 重庆市涪陵中心医院 三级甲等
医生回答:

推荐制作美味菠菜的方法:用汤制作菠菜。首先,菠菜应该是绿色和深色的,所以营养价值会很高。烹饪开始:在锅里放一碗水,煮沸,加入一小勺油(任何一种都可以是亚麻籽油、芝麻油、核桃油、橄榄油),根据你的口味,你可以放一些切碎的蘑菇或煮熟的鸡蛋,把菠菜放入锅里,用小火煮两分钟,然后启动锅,根据你的口味加入一些坚果或枸杞。菠菜烹饪中的注意事项:菠菜有一个缺点:草酸含量过高。因此,不管怎样吃菠菜,首先要用滚水煮三十秒。