Q吃完兰花豆可以吃柿子吗 2020-07-31
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吃完兰花豆可以吃柿子吗

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

吃完兰花豆之后最好不要吃柿子。因为兰花豆的主要成分是蚕豆,而蚕豆里面还有大量的钙元素,柿子里面含有大量的鞣酸,如果钙元素和鞣酸混合有可能导致钙化,形成结石,所以吃了兰花豆不要立即吃柿子,可以等2个小时之后再吃。还有其他的含钙元素多的食物和高蛋白的食物,如:鱼、蟹、酸奶、菠菜、虾等,也不可以和柿子一起吃,有可能引起腹泻腹痛中毒现象。

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