Q白扁豆的功效与作用

2020-05-15
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白扁豆的功效与作用

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石计朋 儿科 去问诊

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副主任医师 新乡医学院第一附属医院 三级甲等
医生回答:

白扁豆的功效与作用:白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的干燥成熟种子,秋季果实饱满成熟时采收去除豆类,晒干即得。以粒大饱满,色白干燥、无杂质者为佳。扁豆含有脂肪酸,主要有棕榈酸,亚油酸、花生酸等,还含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、维生素b2、钙、磷、锌、铁等。性味归经为甘、微温,归脾、胃经。具有健脾化湿、消食的功效。用于脾虚夹湿之体倦乏力,食少便溏,泄泻,脾虚湿浊下注,白带过多;暑湿吐泻,烦渴胸闷。用法用量煎服10至30克,健脾止泻宜炒用,消暑解毒宜生用。使用注意:该品因含有一种有害蛋白血球凝聚酶a可能会引起肝区域性坏死,所以生扁豆研粉服用时,应慎用。

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