吃红薯可以降血糖吗？

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Q吃红薯可以降血糖吗？ 女 2019-04-12

描述：

朋友因为肥胖得了糖尿病，现在正是红薯上市的时候，经常闻到烤红薯的香味，请问吃红薯可以降血糖吗？

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

糖尿病是可以吃红薯的，吃红薯可以降血糖，但必须控制数量，搭配合理，正确烹饪，红薯是低脂肪、高纤维的药食和健康食物，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及多种微量元素，薯类具有较强的饱腹感，用它来作为主食，有利于降低体脂率，这对三高患者也是有利的，少量的食用红薯是可以达到降血糖的目的，但在食用的时候也应该搭配其他的一些食物进行食用，以免营养不均衡。但是高血糖患者每天吃红薯不宜超过500克，晚上不能吃红薯，否则会导致消化不良，平时要加强锻炼，注意控制饮食，养成良好的饮食习惯。