Q吃萝卜丝有什么好处
2020-07-24
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吃萝卜丝有什么好处
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潘宇 营养科
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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
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医生回答：
吃萝卜丝的好处有很多，萝卜本身含有多种维生素，其中的维生素a和维生素c可以提高细胞间质的生存能力，是人体所需要的必需微量元素。胡萝卜丝能够起到抑制癌细胞生长的作用，萝卜中还含有醣化酵素，能分解食物中亚硝胺，减少致癌的风险。萝卜中还含有非常丰富的粗纤维，能够促进肠道蠕动，保持大便通畅，对于预防便秘有很好的作用。萝卜丝属于一种蔬菜，平时可以适当的多吃一些。
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