Q番茄红素的功效与作用是什么
女 45岁 2020-06-06
描述：
最近，我总是看到妈妈在家吃西红柿。她说西红柿含有高含量的番茄红素，这对健康有益。番茄红素的作用和作用是什么？
A
- 潘宇 营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答：
番茄红素是植物的天然色素，主要存在于茄科植物和番茄成熟果实中。目前，人们认为番茄红素具有很强的抗氧化作用和较高的维生素含量，尤其是β-胡萝卜素，可以抑制癌症。其作用是保护心血管系统，保护细胞，降低血压、血脂、美容皱纹，延缓衰老，促进细胞生长和再生。
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