Q吃猪血有什么好处? 2020-06-04
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贫血不知道能不能吃猪血,常说吃猪血有利于身体健康。有什么好处?

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

一、猪血是一种较为理想的补血食物,含有丰富的铁,这些铁以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收,因此常吃猪血对防治缺铁性的贫血有较好的效果。二、猪血中含有卵磷脂,这种物质能够防治动脉硬化,对老年人易患的冠心病、动脉硬化等疾病,有显著的预防效果。

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