Q吃秋黄瓜血糖会升高吗 2020-08-13
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吃秋黄瓜血糖会升高吗

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张风芝 营养科 去问诊

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主任医师 聊城市人民医院 三级甲等
医生回答:

吃秋黄瓜是不会导致血糖升高的,因为秋黄瓜中含有的果糖等物质不会参与糖代谢。因此,患有糖尿病的患者,可以放心的吃这种食物,不但不会出现血糖上升的现象,如果使用秋黄瓜代替其他淀粉含量比较高的食物,还会使血糖下降。但是,糖尿病患者吃秋黄瓜时,也需要控制用量,因为其属于一种寒性食物,过量服用后,会对胃肠道产生影响。

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