吃了禽流感的鸡会怎样

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Q吃了禽流感的鸡会怎样 女 2019-04-02

描述：

家里平时很喜欢吃鸡肉，最近禽流感疫情紧张，以前超市到中午都没有鸡肉了，现在却剩下很多，医生，吃了禽流感的鸡会怎样?

: 赵月霞普通内科去问诊

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副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

吃了发禽流感的鸡一般不会有什么问题，中国人吃鸡一般都是经过高温蒸煮过的，即使鸡肉内含有病毒，经过高温也都破坏掉了，不会对身体有损害。虽然吃了禽流感的鸡对人体没有损害，但也应尽量避免吃禽流感的鸡，因为禽流感的鸡血液、身体、内脏都含有病毒，鸡肉在制作过程中，很难避免菜板、菜刀、餐具上染上病毒，很容易引起接触性传染，应尽量远离发鸡瘟的鸡。因为你吃的鸡肉是熟透的鸡肉，没有问题，人感染H7N9禽流感病例起病急，一般表现为流感样症状，如发热，咳嗽，少痰，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。