Q烟熏火腿有什么营养成分 2020-06-22
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烟熏火腿有什么营养成分

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潘宇 营养科 去问诊

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副主任医师 广西壮族自治区人民医院 三级甲等
医生回答:

烟熏火腿的主要营养成分是蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、胆固醇、脂肪酸、维生素等,是一种经过加工制作后的食品,是一种高蛋白的食品,其中含有的脂肪量较少,食用后一般也不会引起肥胖。但是烟熏火腿是一种不健康的食品,其中含有大量的亚硝酸盐和致癌物质,不建议长期食用,因为食用过多后有可能导致胃肠道疾病或营养不良

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