Q黄豆酱上火吗
2020-06-04
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黄豆酱上火吗
A
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张月美 中医内科
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主任医师 济宁市中医院 三级甲等
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医生回答：
黄豆酱不会导致上火。因为黄豆酱含有蛋白质、钙、磷等物质，这些都是身体必需的营养成分。而黄豆酱中的蛋白质在炒菜的时候会产生一种氨基酸，而氨基酸就有开胃的作用。黄豆酱中还有亚油酸等成分，可以大幅度的降低身体中的血脂和血压，减少患有心疾的机率。黄豆中含有的大豆磷成分，则可以防止脂肪在身体里的囤积，还能维持皮肤弹性。所以黄豆酱是一种非常有营养的食物，是不会导致上火的。
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