血糖高的人通常可以吃苦瓜。苦瓜本身含有丰富的维生素C和多种生物活性物质，这些物质有助于改善血管功能、调节血脂、促进新陈代谢，对控制血糖也有一定的帮助。同时，苦瓜的升糖指数较低，对血糖的影响相对较小。
苦瓜性寒，如果一次性食用过多，可能会对胃肠道造成一定的刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状，所以建议适量食用。
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