Q燕窝和银耳的营养价值是一样的吗 2020-07-27
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燕窝和银耳的营养价值是一样的吗

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张子义 中医内科 去问诊

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主任医师 中日友好医院 三级甲等
医生回答:

银耳和燕窝的营养价值相似,不完全一样。两种都是清补的营养品,银耳所含有的赖氨酸能达到17种,是人体所必需的营养,含有的蛋白质和矿物质元素也比较多,这些成分和燕窝的成分基本相似。两种实物都是属于滋补类的食物,适合的人群也比较相似,比较适合身体虚弱的人吃。但是燕窝的生产过程比较复杂,所以相对于银耳来说价格比较高。

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