食用三文鱼容易感染新冠病毒吗
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孙海霞 呼吸内科
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副主任医师 中国人民解放军第四二一医院 三级甲等
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如果食用了污染了新冠病毒的三文鱼，是很容易感染新冠病毒的。三文鱼本身不会传播感染新冠病毒，新冠病毒只会在陆地上传播，传播的途径主要是通过空气。因此三文鱼在海洋时不会被感染，但是三文鱼被捕捞出水以后，还会有很多环节，例如宰杀、包装、分拣、冷藏、运输、零售等等。在这些过程中会有很多参与者，如果这些参与者当中有人是新冠病毒患者，就有可能把病毒污染到鱼肉上，有人再不经意误食了这些鱼肉以后就很容易感染新冠病毒。
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